Apprenti Restauration F&B - Soho House Paris H/F

Who We Are…

We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have fun and make an impact.

Nous recherchons des apprenti(e)s pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.

Nous proposons des opportunités au sein de notre équipe du Bar et de notre équipe de Salle.

Les apprenti(e)s, en fonction du diplôme préparé et des expériences précédemment acquises pourront se voir évoluer tout au long de leur contrat. Ces évolutions dépendront notamment de la capacité de chacun à s’adapter au poste, à comprendre le fonctionnement de l’établissement et à intégrer les enjeux de service d’un Club Prive.

Vos Missions :

• Suivre sa checklist afin d'assurer la mise en place et le bon déroulé du service
• Travailler en lien avec les membres de l’équipe (Commis/Chefs de rang/Floor Managers) afin d'assurer une fluidité dans le service et une bonne coordination
• Savoir travailler en respectant les standards Soho House (Steps of Service, grooming...)
• S'assurer de la satisfaction client à tout instant, reporter à son manager en cas de plainte
• S'assurer de la bonne communication entre le F&B et les autres départements de la House
• Maintenir un niveau de propreté élevé dans le Club ainsi que les espaces de restauration, les offices et les bars et reporter à son manager tout objet cassé/abîmé
• Accueillir les nouveaux membres de l’équipe et être capable de les former à votre poste
• Participer de manière active aux briefings d’équipe, être force de proposition lors de ces derniers 
• Connaître les différentes cartes, les produits des plats et savoir les recommander avec aisance  
• Aider à la réalisation des inventaires et au contrôle du réassort des produits nécessaires au bon déroulé des opérations après chaque service 

Vos Responsabilités :

• Comprendre et respecter les règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Démontrer un intérêt pour l’industrie hôtelière 
• Une première expérience au sein d’un restaurant/bar et/ou un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Avoir une présentation en accord avec nos standards
• Montrer des bonnes compétences relationnelles

Bénéfices :

• Opportunités de développement de carrière
• Avantages de la House

Opportunities for all…

Soho House was created to bring diverse communities of people together, and we take the same approach when building our teams. We thrive on differences and believe it is critical to our success as a global company. Soho House is proud to be an equal opportunity workplace that seeks to recruit, develop and retain the most talented people from a variety of backgrounds, perspectives, and skills. We therefore encourage applications from all genders, races, religions, ages and sexual orientations, as well as parents, veterans, people living with disabilities, and any other groups that could bring diverse perspectives to our business.